Restaurant & Bar Sault
Nos spécialités et une carte renouvelée, service rapide et attentionné en terrasse ou en salle.
Ouverture : du mardi au dimanche. (fermé le lundi et le dimanche soir)
Pour manger :
tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 20h30
et le dimanche de 12h00 à 14h00
Pour boire un verre, manger une glace, une pâtisserie, un sandwich :
tous les jours de 9h00 à 20h30 et le dimanche de 9h00 à 16h00
Menu
À table !
Le midi (du mardi au dimanche)
une « petite restauration » de saison :
Notre plat du jour, du JOUR à découvrir chaque jour ! et salades, assiette végétarienne, pates et plat du jour… et bien sûr, nos desserts maison
- Formule : 20 € (plat + dessert)
- Plat seul : 17 €
- Dessert : 7 €
En avril :
La carte du midi
- Notre plat du jour, du JOUR !
- Effiloché de cochon cuisson lente, épices, sauce maison frites et salade, pain pita
- Assiette végétarienne, méditerranéenne
- Salade de gravelax de saumon maison
- Linguini crevettes , moules et beurre de safran
Le soir (du mardi au samedi)
notre menu unique, qui change tous les soirs
- Menu : 30 € (entrée + plat +dessert)
Et pour les amateurs de fromage 🧀
Ajoutez 4 € pour une belle assiette de fromages, accompagnée d’une petite salade (à l’ail… ou pas, promis), à savourer entre le plat et le dessert.
👉 On vous attend avec plaisir pour partager un bon moment
Jeudi 16 avril
Velouté d’asperges, chèvre de Revest, noisettes torréfiées
Daube de bœuf à la provençale et Linguini/Linguini au pesto
Tiramisu au café
Vendredi 17 avril
Caillette, artisanale de la Méouge, salade verte
Cabillaud sauce vierge, riz et petits légumes
Flan aux pruneaux
Samedi 18 avril
Salade de chèvre chaud du plateau de Sault et miel
Effiloché de cochon cuisson lente au petit épeautre
ou curry de légumes et épeautre
Gâteau aux noix
Dimanche 19 avril (ouverture exceptionnelle le soir)
Gravelax de saumon maison
Ravioles aux cèpes et champignons forestiers
Tropézienne
Produits locaux
Nous privilégions des filières courtes et la préparation de produits de saison. Pas de fraises en été mais des abricots, des pêches, des melons ! Des asperges en mai et des courgettes, tomates et aubergines en été ! Du petit épeautre toute l'année. Vous aimerez la richesse des produits qu'offrent le Vaucluse et le Mont Ventoux.
