
Engagements RSE
Ici on mange et on boit local
- Nous favorisons l’achat de produits locaux et/ou bio pour la réalisation de nos plats.
- Nous vous informons sur la carte de la provenance de nos produits.
- Nous fournirons des « doggy bag » pour éviter le gaspillage.
- Nous recherchons les meilleurs produits pour vous faire découvrir notre territoire.
Nous effectuons le tri de nos déchets et nous les revalorisons
- Nous mettrons en œuvre un tri sélectif en favorisant l’utilisation des produits en vrac de haute qualité en essayant de limiter l’utilisation de produits avec plastique à usage unique.
- Nous composterons ce qui peut l’être.
Nous réduisons nos dépenses énergétiques
- Nous étudions le remplacement de notre chaudière au fioul par une chaudière plus performante et plus écologique.
- Nous changerons dans les deux prochaines années l’ensemble de nos menuiseries et isolerons la toiture pour limiter la déperdition d’énergie.
- Nous remplacerons petit à petit la robinetterie dans les chambres par une robinetterie équipée de mousseur aérateur.
Nous sensibilisons notre personnel et nos clients
