Restaurant & Bar Sault
Nos spécialités et une carte renouvelée, service rapide et attentionné en terrasse ou en salle.
Ouverture : du mardi au samedi. (fermé le lundi)
Horaires de service : de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h30
Le dimanche de 12h00 à 14h30
Menus & Formules
Restaurant Le Louvre Sault Ⓒ2024
Quelques réalisations
Le chef vous propose une carte différente chaque jour, selon l’arrivage du jour et la saison.
Aioli
Assiette de gourmandises végétales
Tomates multicolores Mozza
Brandade de daurade - betterave jaune - potimarron rôti
Ceviche de daurade citron vert coriandre
Filet de truite pesto de légumes rôtis et polenta
Suprême de pintade en ballotine farcie aux herbes et noisettes nem de gratin dauphinois légumes de saison roquette
Produits locaux
Nous privilégions des filières courtes et la préparation de produits de saison. Pas de fraises en été mais des abricots, des pêches, des melons ! Des asperges en mai et des courgettes, tomates et aubergines en été ! Du petit épeautre toute l'année. Vous aimerez la richesse des produits qu'offrent le Vaucluse et le Mont Ventoux.
